ขนมปังฟักทองช็อกโกแลตของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 24 จำนวนจาน
- $12
ขนมปังฟักทองช็อกโกแลตของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 24 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- 🍫 ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 🧂 อบเชยป่น ½ ช้อนชา
- ผงฟู ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- น้ำตาลทรายขาว 1 ¾ ถ้วย
- 🧈 เนยจืด ½ ถ้วย (นุ่ม)
- 🌿 น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- 🍫 ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานปานกลาง 1 (12 ออนซ์) แพ็ค
- 🥒 ฟักทองบดไม่ปอกเปลือก 2 ถ้วย
- 🌰 วอลนัทสับ 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ขนมปังสองแบบ
ผสมแป้ง, ผงโกโก้, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, อบเชย และผงฟูลงในชามขนาดกลางและคนให้เข้ากัน จากนั้นวางไว้
ตีน้ำตาล, เนย, น้ำมัน และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน ใส่ไข่ทีละฟองจนเข้ากัน
ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันอย่างดี
ใส่ช็อกโกแลตชิป, ฟักทอง และวอลนัทด้วยไม้พายซิลิโคน
เทแป้งแบ่งใส่พิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้ให้เท่าๆ กัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบลงไปในขนมปังแต่ละก้อนออกมาสะอาด ประมาณ 40 ถึง 50 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
291
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการให้ชุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งได้ตรวจสอบความสุกด้วยการใช้ไม้จิ้มฟัน หากออกมาสะอาดแสดงว่าใช้ได้เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดขนมปังนี้สามารถแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน โดยควรห่อแน่นด้วยพลาสติกแรปและฟอยล์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล