ผสมแป้ง น้ำร้อน น้ำตาล ยีสต์ และเกลือในชามใบใหญ่ จากนั้นนำแป้งไปวางบนพื้นผิวสำหรับนวดและนวดประมาณ 10 นาที ใส่แป้งลงในชามแล้วปล่อยให้ขึ้นฟูประมาณ 15 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนแผ่นอบ

ปั้นแป้งเป็นลูกกลม 24 ลูก ใช้นิ้วกดตรงกลางแต่ละลูกเพื่อทำรู สร้างรูปร่างคล้ายขนมเบเกิล วางขนมเบเกิลบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ปล่อยให้ขึ้นฟูประมาณ 20 นาที

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่จนเดือด ต้มขนมเบเกิลเป็นชุดๆ ประมาณ 45 วินาทีต่อหนึ่งด้าน นำขนมเบเกิลที่ต้มแล้ววางบนผ้าสะอาดเพื่อสะเด็ดน้ำ นำขนมเบเกิลกลับไปวางบนแผ่นอบ