พายคัสตาร์ดรูบาร์บยอดนิยมของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
พายคัสตาร์ดรูบาร์บยอดนิยมของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- รูบาร์บสดหั่นเต๋า 3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- 🥛 ครีมชนิดเบา ⅓ ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)
ใส่รูบาร์บลงในแป้งพาย 1 แผ่น ตีน้ำตาล ครีม ไข่ แป้ง และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันจนเข้ากัน เทลงบนรูบาร์บ ทำลายตารางจากแป้งพายที่เหลือและวางไว้ด้านบนของพาย
อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และอบต่อไปจนกว่าจะเป็นสีทองประมาณ 45 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
404
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 61gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้รูบาร์บสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดปล่อยให้พายเย็นสนิทเพื่อให้คัสตาร์ดเซ็ตตัวอย่างเหมาะสมหลีกเลี่ยงการทำงานกับแป้งพายมากเกินไปเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่ละเอียด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล