env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

เค้กรัมทองคำ

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ถั่ว

    • 1 ถ้วยวอลนัทสับ
  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 (15.25 ออนซ์) กล่องแป้งเค้กสีเหลือง
    • 1 (3.4 ออนซ์) กล่องพุดดิ้งรสวนิลาแบบทันที
  • ไข่

    • 🥚 4 ฟองไข่ขนาดใหญ่
  • ของเหลว

    • 1 ถ้วยรัมเข้ม แบ่งใช้
    • 💧 ¾ ถ้วยน้ำ แบ่งใช้
    • ½ ถ้วยน้ำมันพืช
  • สารให้ความหวาน

    • 🍚 1 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
  • ไขมัน

    • 🧈 ½ ถ้วยเนย

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

2

ทาไขมันและโรยแป้งในพิมพ์เค้กบันด์ท์ขนาด 10 นิ้ว โรยถั่ววอลนัทสับให้ทั่วด้านล่างของพิมพ์

3

รวมแป้งเค้กและแป้งพุดดิ้งในชามขนาดใหญ่ ใส่ไข่ 1/2 ถ้วยรัม 1/2 ถ้วยน้ำ และน้ำมัน ผสมจนเข้ากัน เทส่วนผสมลงบนถั่วในพิมพ์

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันแล้วออกมาสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมง

5

ในระหว่างนี้ ทำน้ำเคลือบ: รวมน้ำตาล เนย และน้ำ 1/4 ถ้วยที่เหลือในหม้อ นำไปต้มบนไฟปานกลาง ผัดอย่างต่อเนื่องจนเคลือบข้นและเข้มขึ้นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที นำออกจากความร้อนและคนรัม 1/2 ถ้วยที่เหลือ

6

ปล่อยให้เค้กที่อบเสร็จแล้วอยู่ในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ

7

ทาเคลือบบนด้านบนและด้านข้าง ปล่อยให้เค้กดูดซึมเคลือบและทำซ้ำจนเคลือบหมด

8

เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

500

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 55g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 26g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คั่วถั่ววอลนัทสับเพื่อเพิ่มรสชาติก่อนโรยลงในพิมพ์เสิร์ฟพร้อมครีมข้นหรือไอศกรีมวนิลาหนึ่งลูกเพื่อยกระดับของหวานสำหรับเวอร์ชันไร้แอลกอฮอล์ แทนรัมด้วยสารสกัดจากรัมเจือจางด้วยน้ำ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล