กีโนกีในซอสฟองติน่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
กีโนกีในซอสฟองติน่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
พาสต้า
- 1 (16 ออนซ์) แพ็คเกจกีโนกีแช่เย็น
ส่วนผสมของซอส
- 🧈 6 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
- 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมฝรั่งซอย
- 🥛 ⅓ ถ้วย ครีมหนัก
- 8 ออนซ์ ชีสฟองติน่า หั่นลูกเต๋า
- 3 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานชีสขูดสด
- 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสดสับ
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใหญ่ที่ใส่เกลือเล็กน้อยจนเดือด ต้มกีโนกีในน้ำเดือดจนนุ่มประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
เมื่อกีโนกีลงในน้ำเดือดแล้ว ให้เริ่มทำซอส: ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ใส่หัวหอมฝรั่งและผัดจนนุ่มประมาณ 3 นาที
คนครีมลงไปและทำความร้อนจนเกือบเดือด ค่อยๆ ใส่ชีสฟองติน่าและพาร์เมซาน โดยระวังอย่าให้เดือด คนจนเนียน จากนั้นปิดไฟทันทีเพื่อไม่ให้ซอสจับตัวเป็นก้อน
ตักกีโนกีใส่จานเสิร์ฟ และราดซอสทับ ตกแต่งแต่ละจานด้วยใบโหระพา
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
624
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 51gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมสลัดเบาๆ เพื่อช่วยบาลานซ์ความเข้มข้นอย่าให้ซอสชีสเดือด เพราะอาจทำให้จับตัวเป็นก้อนคุณสามารถเตรียมกีโนกีล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล