ตีเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลอ้อยครึ่งถ้วยเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าจะข้นและเนียน ใส่ไข่แล้วผสมให้เข้ากัน ผสมน้ำเชื่อมโมลาสและสารสกัดวานิลลาเพิ่มเข้าไป

ผสมแป้งข้าวโอ๊ต แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว ขิงสด ขิงป่น ผงฟู อบเชย 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา และลางสาษป่นในชามแยกต่างหาก ค่อยๆ เติมลงในส่วนผสมเนยและคนให้เข้ากัน แช่เย็นแป้งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ปูแผ่นอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษรองอบ

ผสมน้ำตาลอ้อย ¼ ถ้วย อบเชย ½ ช้อนชา และลูกจันทน์เทศ ¼ ช้อนชาในจานตื้นสำหรับเคลือบ

ตักแป้งออกมาเป็นช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นลูกบอล คลุกเคล้าในส่วนผสมน้ำตาล-อบเชย และวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้