เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และทาน้ำมันพร้อมโรยแป้งในพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว

ผสมน้ำตาล ไข่ และเนยในชามใบใหญ่ ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนขึ้นฟู

ใส่แยมแอปริคอต น้ำส้มสายชู ขิง และผงฟูลงไป แล้วตีให้เข้ากัน

ใส่นมและแป้ง แล้วตีจนแป้งเนียน

เทแป้งลงในพิมพ์เตรียมไว้

นำเข้าอบจนกระทั่งจิ้มด้วยไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วสะอาด ประมาณ 35 นาที

ผสมนม เนย น้ำตาล และน้ำในหม้อบนไฟปานกลาง 5 นาทีก่อนที่พุดดิ้งจะเสร็จ

ตั้งซอสให้เดือดและคนจนเนียน