ลูกชิ้นไก่ขิง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ลูกชิ้นไก่ขิง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
โปรตีน
- 🍗 เนื้อไก่บด 1 ปอนด์ (ควรเลือกใช้เนื้อส่วนที่มีไขมัน)
ส่วนผสมแห้ง
- ขนมปังกรอบป่นธรรมดา ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือโคเชอร์ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนชา
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามความจำเป็น
เครื่องเทศ
- ขิงสดปอกเปลือกและสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย ⅓ ถ้วย
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450°F (230°C) และปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
ผสมเนื้อไก่บด เศษขนมปัง ไข่ ขิง ต้นหอมซอย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา กระเทียม และเกลือโคเชอร์เข้าด้วยกันในชามใบใหญ่
ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ½ นิ้ว และจัดเรียงไว้บนถาดอบที่เตรียมไว้
ทาลูกชิ้นด้วยน้ำมันคาโนลา แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีน้ำตาล และไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 13 นาที แล้วนำไปวางบนจาน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
256
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เนื้อไก่ส่วนที่มีไขมันเพื่อให้ลูกชิ้นฉ่ำขึ้น.ต้นหอมซอยสามารถใช้โรยหน้าได้เพื่อเพิ่มรสชาติ.เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเส้นเพื่อทำให้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์.กระดาษรองอบช่วยป้องกันการติดและทำความสะอาดได้ง่าย.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล