ขนมปังกล้วยขิง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
ขนมปังกล้วยขิง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
- ขิงป่น ¼ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนิ่ม ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
- 🍌 กล้วยสุกงอมบด 2 ⅓ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ตี 2 ฟอง
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันบางๆ ในพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้ว
ผสมแป้ง ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง และเกลือเข้าด้วยกันในชาม
ใช้เครื่องตีไฟฟ้า ตีเนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงจนเนียนและครีม
ใส่กล้วยบด ไข่ตี น้ำมะนาว และสารสกัดวานิลลา คนจนเข้ากันดี
คนส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมแห้งเบาๆ จนเข้ากัน แล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 60-65 นาที หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด
พักขนมปังในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
264
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 44gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กล้วยสุกงอมเพื่อรสชาติของกล้วยที่เข้มข้นขึ้น.เพิ่มวอลนัทสับหรือช็อกโกแลตชิพสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติเพิ่มเติม.สำหรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ลองแทนเนยครึ่งหนึ่งด้วยซอสแอปเปิ้ลหวาน.ห่อบรรจุขนมปังกล้วยด้วยพลาสติกแรปหรือฟอยล์เพื่อรักษาความชุ่มชื้นให้นานขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล