กิกันเตส (ถั่วลิมาสไตล์กรีก)
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 จำนวนจาน
- $7
กิกันเตส (ถั่วลิมาสไตล์กรีก)
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 (16 ออนซ์) แพ็คถั่วลิมาแห้ง
- 🍅 2 (16 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมน้ำ
เครื่องปรุง
- 1 ช้อนชาผักชีสดสับ
- 🧂 เกลือทะเลตามชอบ
ส่วนผสมอื่นๆ
- 1 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 🧄 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ถ้วยน้ำ หรือตามต้องการ (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
ใส่ถั่วลิมาในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำให้ท่วมประมาณ 2 นิ้ว แช่ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
นำหม้อที่มีถั่วกับน้ำวางบนไฟกลางและต้มจนเดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลางต่ำและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
สะเด็ดน้ำถั่ว เทลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว ใส่มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก กระเทียม ผักชี และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ คนเป็นระยะๆ และเติมน้ำหากส่วนผสมดูแห้ง จนกว่าถั่วจะนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งถึง 2 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
449
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับการเตรียมที่เร็วขึ้น ให้แช่ถั่วในน้ำร้อนเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงแทนการแช่ข้ามคืนเสิร์ฟพร้อมชีสเฟต้าหรือขนมปังกรอบเพื่อสัมผัสแบบกรีกดั้งเดิมเพิ่มไส้กรอกกระป๋องขนาดเล็กหรือโปรตีนอื่นๆ หากต้องการสำหรับเมนูที่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล