ทาแม่พิมพ์อบขนาด 8x8 นิ้วด้วยน้ำมันหรือเนย และปูด้วยกระดาษรองอบ.

ใส่ช็อกโกแลตชิ้นลงในชามทนความร้อน ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง เทลงบนช็อกโกแลต ปล่อยให้นั่งประมาณ 5 นาทีแล้วคนจนละลาย

ผสมไข่และน้ำตาล ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนเป็นสีเหลืองอ่อน ใส่วานิลลาและเกลือ ผสมต่ออีก 1 นาที.

ผสมช็อกโกแลต-เนยเข้าด้วยกันประมาณ 30 วินาที คนแป้งลงไปจนเพียงแค่เข้ากัน แยกบราวนี่ส่วนเล็กสำรองไว้ 2 ช้อนชา.

เทแป้งลงในแม่พิมพ์และเกลี่ยให้เรียบ

สำหรับชีสเค้ก ผสมครีมชีส น้ำตาล ไข่ขาว และสารสกัดวานิลลาในชาม ตีจนเนียน

วางครีมชีส 9 ก้อนลงบนแป้งบราวนี่ในแบบสม่ำเสมอ ใช้ช้อนหรือไม้จิ้มฟันสร้างลายผี

นำแป้งบราวนี่ใส่ถุงพลาสติก ตัดมุมถุงและบีบตาและปากของผี

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) อบตรงกลางเตาอบเป็นเวลา 35 ถึง 40 นาที