คอทเทจหมูสไตล์เยอรมันและกะหล่ำปลีดอง
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
คอทเทจหมูสไตล์เยอรมันและกะหล่ำปลีดอง
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🍖 costoletta di maiale tagliata al centro 8 pezzi
ผักและผลไม้
- sauerkraut 2 ปอนด์ เคี่ยวให้สะเด็ดน้ำ
- 🍎 แอปเปิ้ลแดงขนาดใหญ่ 1 ลูก สับเป็นชิ้นเล็ก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ตั้งกระทะขนาดใหญ่แบบ nonstick บนไฟกลาง-สูง นำเนื้อหมูไปทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน จากนั้นจัดเนื้อหมูลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
ผสม sauerkraut, แอปเปิ้ล, หัวหอม, น้ำตาลทรายแดง และเมล็ดยี่หร่าในชามจนเข้ากัน แล้วนำไปวางทับบนเนื้อหมู ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมคลุมถาดอบไว้
นำเข้าอบในเตาอบจนกระทั่งเนื้อหมูสุกและไม่มีสีชมพูภายใน ประมาณ 45 นาที เมื่อตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีตรงกลางของเนื้อหมูควรอ่านได้ 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
363
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 39gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสะเด็ดน้ำจาก sauerkraut ออกให้หมด เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำในจานที่มากเกินไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หมักเนื้อหมูก่อนนำมาทอดด้วยเครื่องปรุงเล็กน้อยเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือขนมปังสดเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมบูรณ์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล