รวมไข่, แป้ง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู และเกลือลงในชามขนาดใหญ่ ค่อยๆ เติมนมลงไปพร้อมคนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มวานิลลา, เนยละลาย, และลูกจันทน์ป่น ½ ช้อนชา ปล่อยให้แป้งพักไว้ 30 นาทีหรือข้ามคืน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

ละลายเนยในกระทะอบทนความร้อนขนาด 10 นิ้ว ใช้แปรงทาเนยขึ้นด้านข้างของกระทะ รวมน้ำตาล ¼ ถ้วย, อบเชย และลูกจันทน์ป่น ½ ช้อนชาในชามเล็ก แล้วโรยส่วนผสมน้ำตาลลงบนเนย วางแอปเปิ้ลเป็นแถว โรยน้ำตาลที่เหลืออีก ¼ ถ้วยลงบนแอปเปิ้ล นำกระทะขึ้นตั้งไฟกลางจนกว่าส่วนผสมจะเดือด จากนั้นค่อยๆ เทแป้งลงบนแอปเปิ้ล