อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาแม่พิมพ์เค้กรูปวงกลมขนาด 8 นิ้ว จำนวนสามชิ้น และวางไว้ข้างๆ

ตีน้ำตาลและเนยในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนฟูและเบา ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง

ละลายผงฟูลงในน้ำในชามใบเล็ก คนให้เข้ากับแป้งรวมทั้งแยม

ผสมแป้ง อบเชย ลูกจันทน์เทศ ดอกจันทร์ และเกลือในชาม เติมลงไปในแป้งโดยช้าๆ สลับกับนมเปรี้ยว

ใส่วอลนัทดำและลูกเกด ถ้าใช้ พับลงไปจนเข้ากัน

แบ่งแป้งเท่าๆ กันลงในแม่พิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ ปาดให้เรียบ

อบประมาณ 35 นาที หรือจนกว่าจะกดด้านบนแล้วเด้งกลับ