เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) พ่นแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ขนาดใหญ่ 2 แผ่นด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหาร

วางเนื้อปลาแซลมอนบนแผ่นฟอยล์หนึ่ง โรยปลาแซลมอนด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียม และโหระพาหั่นฝอย เรียงมะนาวไว้ด้านบนของเนื้อปลา และวางกิ่งโหระพาไว้ด้านบนของแต่ละแว่น โรยด้วยต้นหอมสับ

ปิดปลาแซลมอนด้วยแผ่นฟอยล์อีกแผ่นหนึ่ง และพับขอบฟอยล์ให้แน่นสนิท จากนั้นวางลงในถาดอบหรือจานอบขนาดใหญ่