💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้ไวน์แดงที่มีรสเข้ม เช่น เมอร์โลต์ หรือ กาแบร์เนซ็อฟวิญงจับคู่เห็ดจานนี้กับสเต็กย่างหรือขนมปังปิ้งสำหรับการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมหากต้องการทำให้เป็นมังสวิรัติ ให้เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันมะกอก