เตรียมกุ้ง 1 ถ้วย และวัดปริมาณกระเทียม มายองเนส น้ำตาล และเนย โดยใช้ช้อนโต๊ะ.

ละลายกุ้งแช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง ล้างใต้น้ำไหล และสะเด็ดน้ำออก. ซับน้ำส่วนเกินและหมักด้วยเกลือและพริกไทยเป็นเวลา 5 นาที.

ผสมมายองเนส น้ำตาล และกระเทียมสับเข้าด้วยกันในชาม. ปรับปริมาณกระเทียมตามชอบ.

ตั้งกระทะไฟกลางใส่เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ และทอดกุ้งจนเป็นสีทอง. หากไม่มีเนย สามารถใช้น้ำมันสำหรับทำอาหารแทน.

เติมน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงในกุ้งและผัดจนกว่ากุ้งจะเคลือบซอสและปรุงรสอย่างทั่วถึง.