เตรียมส่วนผสม หั่นเห็ดออรินจิเป็นชิ้นเฉียง

ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกและใส่กระเทียมสับ

ใส่ชิ้นเนื้อไก่ลงในกระทะและโรยใบโหระพา

เมื่อไก่สุกแล้ว ใส่เห็ดออรินจิที่หั่นไว้ลงในกระทะ

ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำเชื่อมข้าวโพดในชามแล้วเทลงในกระทะ

ผัดต่อจนซอสซึมเข้าเนื้อและอาหารสุกดี