env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เบอร์เกอร์กระเทียมและหัวหอม

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🥩 เนื้อบด 2 ปอนด์

  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมสับละเอียด ½ ถ้วย
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด

  • เครื่องปรุงรส/เครื่องเทศ

    • ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
    • เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ผสมเนื้อบด หัวหอม กระเทียม ซอสวูสเตอร์เชียร์ เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เกลือ และพริกไทยรวมกันในชามใบใหญ่จนเข้ากันดี ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมง

2

เมื่อพร้อมจะทำอาหาร ให้อุ่นเตาสำหรับย่างไฟแรงและทาน้ำมันบางๆบนตะแกรง นำส่วนผสมเนื้อออกจากตู้เย็นและปั้นเป็นแผ่นหนา 1/2 นิ้ว จำนวนหกแผ่น

3

ย่างบนเตาที่อุ่นไว้จนไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 3 นาทีต่อหนึ่งด้าน เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบลงตรงกลางควรอ่านค่าได้อย่างน้อย 160°F (70°C)

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

425

แคลอรี่

  • 41g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 26g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้เบอร์เกอร์ฉ่ำที่สุด ควรหลีกเลี่ยงการคลุกเคล้าส่วนผสมเนื้อบดมากเกินไป.การแช่เย็นเนื้อช่วยให้รสชาติเข้ากันและทำให้ปั้นแผ่นได้ง่ายขึ้น.เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างหรือสลัดง่ายๆ สำหรับมื้อที่สมบูรณ์แบบ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล