ฮัมมูสสไตล์ฟิวชั่น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ฮัมมูสสไตล์ฟิวชั่น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
สมุนไพรและเครื่องเทศ
- กิ่งโรสแมรี่สด 2 กิ่ง
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ, ปอกเปลือก
พืชตระกูลถั่ว
- ถั่วการ์บาโซ่กระป๋อง 2 กระป๋อง (ขนาด 15.5 ออนซ์), เทน้ำออก
ของเหลวและน้ำมัน
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก ¼ ถ้วย
- 💧 น้ำเย็น ¼ ถ้วย
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
เด็ดใบโรสแมรี่ออกจากลำต้น ทิ้งลำต้น และใส่ใบลงในโถของเครื่องปั่นอาหาร เพิ่มกระเทียมและปั่นจนละเอียด เทถั่วการ์บาโซ่ลงไป แล้วปั่นจนผสมเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ
ขณะที่เครื่องปั่นอาหารทำงาน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป โดยขูดด้านข้างของโถตามความจำเป็น เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไปและปั่นจนผสมเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ ชิม แล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไปทีละ 1 ช้อนโต๊ะตามที่ต้องการ
เทน้ำเย็นลงไปและปั่นเพื่อให้ได้เนื้อข้นที่สามารถทาได้ เพิ่มน้ำอีกทีละ 1 ช้อนโต๊ะหากจำเป็น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
157
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปรับปริมาณน้ำส้มสายชูบัลซามิกสำหรับรสชาติที่เปรี้ยวกว่า.ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษคุณภาพสูงสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ หรือผักสดหั่นเป็นชิ้นสำหรับของว่างที่สมดุล.แช่เย็นฮัมมูสก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติเข้ากันได้ดีขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล