ตีน้ำตาลผง 1/4 ถ้วยสปริงเคิล นม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา และเกลือหยิบมือหนึ่งเข้าด้วยกันในชามเพื่อทำเคลือบที่เรียบเนียน

ตีแป้ง น้ำตาลทรายแดง ผงฟู และเกลือ 3/4 ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

รวมนม 1 ถ้วย ไข่ และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาในชามใบเล็ก คนให้เข้ากับแป้ง ใส่เนยละลายและสปริงเคิล 1/4 ถ้วย ผสมจนเป็นแป้งนุ่ม

ตั้งน้ำมันอย่างน้อย 2 นิ้วในหม้อใบใหญ่ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดอบหรือตะแกรงรองด้วยกระดาษซับน้ำมัน

ตักแป้งประมาณสองสามช้อนลงในน้ำมันร้อนโดยใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดเล็ก ทอดโดนัทรูจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1 นาทีต่อข้าง ใช้ช้อนตาข่ายนำโดนัทรูไปวางบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันและเย็นเล็กน้อย ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ