ตีเนยกับครีมชีสสำหรับคุกกี้จนเนียน เพิ่มน้ำตาล เกลือ จันทน์เทศ และอบเชยแล้วตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ วานิลลา และสารสกัดอัลมอนด์แล้วผสมต่อ

ใส่เกล็ดแกรแฮม ค่อยๆ เพิ่มแป้งสาลี ข้าวโพด และผงฟู แล้วคนให้เข้ากับสปริงเคิล

แบ่งแป้งเป็นสองส่วน ปั้นแต่ละส่วนเป็นแผ่น ห่อพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

นำแป้งที่แช่เย็นออกมาคลึงและตัดเป็นรูปหัวใจ แช่รูปตัดไว้ในตู้เย็นอีก 30 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) วางรูปตัดบนถาดอบและอบ 6-9 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิท

ตีเนยกับครีมชีสสำหรับไส้จนเนียน ค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง วานิลลา เกลือ สารสกัดอัลมอนด์ เลมอนจี๊ด และครีมหนัก ใส่สปริงเคิล