บูร์ริโตผักแน่น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
บูร์ริโตผักแน่น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผัก
- 🍄 เห็ดพอร์โตเบลโล 1 ห่อ (8 ออนซ์) สับ
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
- ผักโขมสดสับ 1 ถุง (16 ออนซ์)
ถั่ว
- ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ล้างและสะเด็ดน้ำ
ของบรรจุกระป๋อง
- 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) เทน้ำออกและเก็บน้ำไว้ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- 🧂 เครื่องปรุงรสไส้กรอกโชริโซ 1 ช้อนโต๊ะ
อื่น ๆ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- 🌮 แป้งตอร์ตีย่าขนาด 10 นิ้ว 8 แผ่น อุ่นแล้ว
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลางจนเดือด ใส่เห็ดและหอมใหญ่ลงไป ผัดจนกว่าเห็ดจะเริ่มนุ่มประมาณ 5 นาที
ใส่ถั่ว มะเขือเทศสับ และน้ำมะเขือเทศที่เก็บไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสไส้กรอกโชริโซ ผัดอย่างต่อเนื่องประมาณ 4 นาที
ใส่ผักโขมและผัดจนเหี่ยวประมาณ 5 นาที
ตักส่วนผสมผักจำนวนหนึ่งวางตรงกลางตอร์ตีย่าที่อุ่นแล้ว พับขอบด้านนอกโดยเริ่มจากขอบตรงกลางพับเข้าหาไส้ จากนั้นพับไปในทิศทางเข้าหาไส้ต่อไป ทำเช่นนี้จนไส้ถูกห่อไว้อย่างสมบูรณ์ ทำซ้ำกับตอร์ตีย่าและไส้ที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
325
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 52gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ตอร์ตีย่าโฮลวีตเพื่อเพิ่มเส้นใยและสารอาหารคุณสามารถแทนผักโขมด้วยคะน้าสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า ประกอบบูร์ริโตแต่อย่าอุ่นตอร์ตีย่า เก็บไว้ในตู้เย็นและนำไปปิ้งก่อนเสิร์ฟเพิ่มอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นหรือชีสแบบวีแกนสำหรับความนุ่มละมุน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล