พายสตรอเบอร์รี่สด
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8.5
พายสตรอเบอร์รี่สด
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ไส้
- 🧂 ½ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- 💧 1 ถ้วยน้ำ (หรือ ½ ถ้วยสำหรับไส้ที่หนาขึ้น)
- 🍓 3 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สดที่สุกแล้ว, ตัดก้านออก
- 🧈 2 ช้อนโต๊ะเนย, หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ท็อปปิ้ง
- 🌾 1 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์
- 🧂 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว
- 1 ½ ช้อนชาผงฟู
- 🧂 ½ ช้อนชาเกลือ
- 🧈 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 🥛 ½ ถ้วยครีมหนัก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (205°C) และทาน้ำมันที่จานอบขนาด 2 ควอร์ต
ผสมน้ำตาล, แป้งข้าวโพด และน้ำในกระทะ นำไปตั้งไฟกลางคนเรื่อยๆ จนข้นและร้อน เติมสตรอเบอร์รี่ลงไป คนให้เข้ากัน นำออกจากเตา เทส่วนผสมลงในจานอบและโรยชิ้นเนย
ร่อนแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู และเกลือรวมกัน ใส่เนยโดยใช้มีดสองเล่มหรือเครื่องบดแป้งจนส่วนผสมคล้ายเม็ดขนมปังหยาบ คนครีมหนักให้เข้ากันจนส่วนผสมนุ่มพอสมควร
ตักส่วนผสมท็อปปิ้งลงบนไส้สตรอเบอร์รี่
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าท็อปปิ้งจะกลายเป็นสีทอง และไส้เดือดปุดๆ ประมาณ 25 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
249
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 32gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟขณะอุ่นพร้อมครีมหรือไอศกรีมวนิลาเพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้อื่น เช่น พีช หรือบลูเบอร์รี่ใช้น้ำน้อยลงหากต้องการไส้ผลไม้ที่หนาขึ้นปล่อยให้พายเย็นลงประมาณ 10-15 นาทีหลังอบเสร็จเพื่อให้เสิร์ฟได้ง่าย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล