เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

อบแป้งพายจนเหลืองอ่อนประมาณ 10 นาที

นำแป้งออกจากเตาและลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ผสมครีมชีส ไข่ น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะในชามจนเนียน

เทส่วนผสมลงบนแป้งพาย

อบจนกว่าเนื้อจะเซ็ตตัวประมาณ 30 นาที

นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

คนส่วนผสมของน้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย แป้งข้าวโพดน้ำ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว และเจลาตินรสสตรอเบอรี่ในหม้อจนเนียน จากนั้นนำไปวางบนไฟกลางและนำไปต้ม คนตลอดเวลาจนกว่าเจลาตินจะละลายและเคลือบหนาขึ้นใช้เวลา 5 ถึง 10 นาที นำออกจากการต้มและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

จัดเรียงสตรอเบอรี่ที่หั่นไว้บนชีส