เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

ผสมน้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย, แป้งข้าวโพด และอบเชยในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เติมพีชและน้ำมะนาว คนจนกว่าพีชจะเคลือบทั่ว

เคี่ยวไส้บนไฟกลางโดยคนไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะข้นและเดือด ต้มนาน 1 นาที จากนั้นเทลงในภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ตที่ไม่ทาไขมัน เก็บส่วนผสมไว้ให้ร้อนในเตาอบระหว่างทำหน้าขนม

ในชามขนาดกลาง รวมแป้ง, น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู และเกลือ ผสมให้ละเอียด จากนั้นใส่ไขมันแข็งจนส่วนผสมคล้ายเม็ดละเอียด เติมนมและคนจนเปียกชื้นทั่ว

นำไส้ออกจากเตาอบและวางแป้งเป็น 6 ก้อนขนาดเท่ากัน