
ทาร์ตผลไม้สดกับมาสคาโปน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 จำนวนจาน
- $12
ทาร์ตผลไม้สดกับมาสคาโปน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
แป้งพื้นฐาน
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย (ละลายให้นิ่ม)
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
ไส้
- ครีมชีส ขนาด 8 ออนซ์ 1 แพ็ค (ละลายให้นิ่ม)
- มาสคาโปนชีส ขนาด 8 ออนซ์ 1 กล่อง
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์ป่น ½ ช้อนชา
- อบเชยป่น ½ ช้อนชา
หน้าผลไม้
- 🍓 สตรอเบอร์รี่สดหั่นแว่น 2 ถ้วย
- แบล็กเบอร์รี่สด 2 ถ้วย
- 奇异果 3 ลูก (ปอกเปลือกและหั่นแว่น)
เคลือบหน้า
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ ¼ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) แล้วทาฟอยล์ที่ถาดสำหรับทำทาร์ต 2 อัน
ผสมแป้ง เนย และน้ำตาลเพื่อทำแป้งพื้นฐาน จากนั้นกดลงในถาดที่เตรียมไว้
อบแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-15 นาที แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ตีครีมชีส มาสคาโปนชีส น้ำตาล วานิลลา ลูกจันทน์ และอบเชย เพื่อทำไส้ แล้วทาบนแป้งที่เย็นแล้ว
จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และ奇异果 บนไส้ตามชอบ
ผสมน้ำตาลและแป้งข้าวโพด นำไปต้มกับน้ำและน้ำมะนาวบนไฟกลางจนข้น จากนั้นปล่อยเคลือบเย็น
ทาเคลือบที่เย็นแล้วลงบนทาร์ตที่ตกแต่งด้วยผลไม้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
391
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อประหยัดเวลา สามารถเตรียมแป้งพื้นฐานล่วงหน้าและแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งานใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อความหลากหลายและความสดใหม่หากต้องการรสชาติเข้มข้นขึ้น ลองเพิ่มน้ำมันส้มหรือสารสกัดอัลมอนด์เล็กน้อยในไส้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล