env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ทาร์ตผลไม้สดกับมาสคาโปน

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • แป้งพื้นฐาน

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย (ละลายให้นิ่ม)
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
  • ไส้

    • ครีมชีส ขนาด 8 ออนซ์ 1 แพ็ค (ละลายให้นิ่ม)
    • มาสคาโปนชีส ขนาด 8 ออนซ์ 1 กล่อง
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
    • ลูกจันทน์ป่น ½ ช้อนชา
    • อบเชยป่น ½ ช้อนชา
  • หน้าผลไม้

    • 🍓 สตรอเบอร์รี่สดหั่นแว่น 2 ถ้วย
    • แบล็กเบอร์รี่สด 2 ถ้วย
    • 奇异果 3 ลูก (ปอกเปลือกและหั่นแว่น)
  • เคลือบหน้า

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
    • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำ ¼ ถ้วย
    • 🍋 น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) แล้วทาฟอยล์ที่ถาดสำหรับทำทาร์ต 2 อัน

2

ผสมแป้ง เนย และน้ำตาลเพื่อทำแป้งพื้นฐาน จากนั้นกดลงในถาดที่เตรียมไว้

3

อบแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-15 นาที แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

4

ตีครีมชีส มาสคาโปนชีส น้ำตาล วานิลลา ลูกจันทน์ และอบเชย เพื่อทำไส้ แล้วทาบนแป้งที่เย็นแล้ว

5

จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และ奇异果 บนไส้ตามชอบ

6

ผสมน้ำตาลและแป้งข้าวโพด นำไปต้มกับน้ำและน้ำมะนาวบนไฟกลางจนข้น จากนั้นปล่อยเคลือบเย็น

7

ทาเคลือบที่เย็นแล้วลงบนทาร์ตที่ตกแต่งด้วยผลไม้

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

391

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 43g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 23g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อประหยัดเวลา สามารถเตรียมแป้งพื้นฐานล่วงหน้าและแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งานใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อความหลากหลายและความสดใหม่หากต้องการรสชาติเข้มข้นขึ้น ลองเพิ่มน้ำมันส้มหรือสารสกัดอัลมอนด์เล็กน้อยในไส้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล