แพนเค้กสไตล์ฝรั่งเศส
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 9 จำนวนจาน
- $5.5
แพนเค้กสไตล์ฝรั่งเศส
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 9 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- ลูกจันทน์ป่น 1 หยิก
- อบเชยป่น 1 หยิก
ส่วนผสมเปียก
- 🥛 นม 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 หยด
น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
ตั้งกระทะหรือแผ่นเหล็กบนไฟระดับกลางถึงสูงและใส่น้ำมัน 2 ช้อนชาลงในกระทะ
ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ลูกจันทน์ และอบเชยรวมกันในชามแล้วทำหลุมตรงกลางไว้
ตีนม ไข่ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และวานิลลาสกัดรวมกันในชามอีกใบ จากนั้นเทลงในหลุมของส่วนผสมแป้งและคนจนเนื้อเนียน
ตักแป้งประมาณ ¼ ถ้วยลงบนกระทะและทอดจนกว่าจะเริ่มมีฟองอากาศและขอบแห้ง ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที
กลับแพนเค้กและทอดจนสุกเหลืองด้านอื่นอีก 2-3 นาที ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
115
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากแป้งดูหนาไปให้เติมนมเพิ่มเล็กน้อยเพื่อปรับความข้นเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล วิปครีม หรือผลไม้สดเพื่อเพิ่มความอร่อยลดการล้างทำความสะอาดโดยใช้แผ่นเหล็กแบบเคลือบกันติดระหว่างการทำอาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล