รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่แป้งพิซซ่าลงในชามขนาดกลางที่ทาน้ำมันพ่นสำหรับทำอาหารและคลุมด้วยพลาสติกแรปเบาๆ ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องจนนุ่มและยืดหยุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) โดยวางตะแกรงไว้ตรงตำแหน่งกึ่งกลาง เตรียมกระเทียมขูดและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในชามเล็ก คนให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ตีน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วพักไว้

นำแป้งออกมาราวกับกระดาษรองอบใหญ่ ตัดแป้งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน รีดแต่ละแผ่นแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 7 นิ้ว ทาแป้งด้วยส่วนผสมน้ำมัน-กระเทียม พับแป้งเป็นครึ่งวงกลม ทาด้านบนของแป้งด้วยส่วนผสมน้ำมัน-กระเทียมเบา ๆ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือและส่วนผสมน้ำมัน-กระเทียม

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนฟูและสีทอง ประมาณ 8 ถึง 10 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 3 นาที

ผสมผักโขมกับน้ำสลัด 1 1/2 ช้อนโต๊ะในชามขนาดกลาง ฉีกชีสบูราต้าเป็น 8 ชิ้น เปิดขนมปังพิซซ่าอย่างเบามือและวางชิ้นชีสบูราต้า 2 ชิ้นไว้ที่ครึ่งล่างของขนมปังพิซซ่าแต่ละชิ้น

ยัดผักโขม เนื้อเคียวร์ และพริกป่นลงในขนมปังพิซซ่าแต่ละชิ้นอย่างสม่ำเสมอ