env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

แครกเกอร์เมล็ดแฟลกซ์

ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $6

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $3.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ถ้วยตวงเมล็ดแฟลกซ์ดิบ
    • 🧂 ¾ ช้อนชาเกลือ
    • ¼ ช้อนชาผงกระเทียม
    • 🧅 ¼ ช้อนชาผงหัวหอม
    • 1 หยิกพริกป่น
  • ของเหลว

    • 💧 1 ถ้วยตวงน้ำเย็น

ขั้นตอน

1

ใส่เมล็ดแฟลกซ์ลงในชามผสม ใส่เกลือ ผงกระเทียม ผงหัวหอม และพริกป่น เทน้ำลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป แช่เย็นข้ามคืน

2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°F (95°C) ปูแผ่นอบขอบสูงด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ

3

ย้ายเมล็ดแฟลกซ์ที่แช่แล้วไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายปาดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบางๆ หนาประมาณ 1/8 นิ้ว และทำเครื่องหมายแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ประมาณ 32 ชิ้น

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเมล็ดแฟลกซ์มีสีเข้มขึ้นและหดตัวเล็กน้อย ประมาณ 3 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นในเตาอบโดยเปิดประตูทิ้งไว้ แล้วแยกเป็นแครกเกอร์ชิ้นเล็ก

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

104

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสเผ็ดมากขึ้น เพิ่มปริมาณพริกป่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเมล็ดแฟลกซ์ถูกปาดให้บางมากๆ เพื่อให้แครกเกอร์กรอบเก็บรักษาแครกเกอร์ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดและความกรอบทดลองกับเครื่องปรุงเพิ่มเติม เช่น โรสแมรี่หรือเมล็ดงา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล