ซุปปลา
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ซุปปลา
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หอมหัวใหญ่สับ 2 ถ้วย
- 🍄 เห็ดสด 4 ดอก หั่นแว่น
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับ
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- 🥔 มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า 4 ถ้วย
- 🐟 ปลาคอด 2 ปอนด์ หั่นเป็นก้อนขนาด ½ นิ้ว
- น้ำลายหอยเชลล์ 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- ผงปรุงรส Old Bay ⅛ ช้อนชา หรือตามชอบ
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
- นมระเหยกระป๋อง (12 ออนซ์) 2 กระป๋อง
- 🥓 เบคอนทอดกรอบบด ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
ละลายเนยในหม้อซุปใบใหญ่บนไฟกลาง ผัดหอมหัวใหญ่ เห็ด และขึ้นฉ่ายในเนยจนนุ่ม ใส่น้ำซุปไก่และมันฝรั่ง ตุ๋นประมาณ 10 นาที เพิ่มปลาลงไป แล้วตุ๋นต่ออีก 10 นาที
ผสมน้ำลายหอยเชลล์และแป้งในชามเล็ก ๆ จนเนียน จากนั้นคนลงในซุปแล้วตุ๋นต่ออีก 1 นาที ปรุงรสด้วย Old Bay เกลือ และพริกไทย ยกออกจากเตาแล้วคนนมระเหยเข้าไป
ตักแบ่งใส่ชามซุป โรยเบคอนทอดกรอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
386
แคลอรี่
- 32gโปรตีน
- 34gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ปลาคอดสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในซุปเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ลองบดมันฝรั่งส่วนเล็กๆ ก่อนใส่ปลาคุณสามารถปรับรสชาติด้วยการเพิ่ม Old Bay หรือซอสร้อนสำหรับรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเป็นอาหารจานสมบูรณ์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล