แยมลูกมะเดื่อ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 64 จำนวนจาน
- $10
แยมลูกมะเดื่อ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 64 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 16 ถ้วยของลูกมะเดื่อสด
- 1 ช้อนโต๊ะผงฟู
- 💧 12 ถ้วยน้ำเดือด
- 8 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 💧 4 ถ้วยน้ำ
- 🍋 1 ลูกเลมอนหั่นแว่น
ขั้นตอน
ใส่ลูกมะเดื่อลงในชามผสมขนาดใหญ่และโรยด้วยผงฟู จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนลูกมะเดื่อแล้วแช่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
สะเด็ดน้ำจากลูกมะเดื่อแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ผสมน้ำตาลกับน้ำ 4 ถ้วยในหม้อดัตช์โอเว่นขนาดใหญ่ นำไปต้มแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
ใส่ลูกมะเดื่อกับแว่นเลมอนลงในน้ำเชื่อมในหม้อดัตช์โอเว่นแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 1 ชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว
ตักลูกมะเดื่อลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เทน้ำเชื่อมลงบนลูกมะเดื่อโดยเว้นระยะห่างจากปากขวดประมาณ 1/2 นิ้ว ปิดฝาขวดแล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
141
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 37gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดโหลและฝาผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการปนเปื้อนปรับระดับน้ำตาลตามความชอบส่วนตัว แต่ควรระมัดระวังเพราะน้ำตาลมีส่วนช่วยในการถนอมอาหารสูตรนี้ใช้ได้ดีกับผลไม้อื่นๆ เช่น ลูกพีชหรือแอปริคอต
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล