ซอสแครนเบอร์รี่โรสแมรี่และมะเดื่อ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ซอสแครนเบอร์รี่โรสแมรี่และมะเดื่อ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ของเหลว
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- สารสกัดจากเมเปิ้ล 2 ช้อนชา
น้ำตาล
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1 ถ้วย
ผลไม้
- แครนเบอร์รี่สด 1 ห่อ (12 ออนซ์)
- มะเดื่อแห้งพันธุ์มิชชั่น 10 ลูก, สับ
สมุนไพร
- 🌿 ก้านโรสแมรี่สด ยาว 5 นิ้ว 1 ก้าน
ขั้นตอน
ต้มน้ำ น้ำตาลทรายแดง และสารสกัดจากเมเปิ้ลจนเดือดในหม้อซอสที่ไม่ทำปฏิกิริยา
ใส่แครนเบอร์รี่และมะเดื่อ ต้มด้วยไฟปานกลาง คนบ่อยๆ จนข้นเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที
ใส่โรสแมรี่และต้มต่อจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 5 นาที
นำก้านโรสแมรี่ออกอย่างระมัดระวังแล้วทิ้งไป
ยกหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ประมาณ 10 นาที
เทซอสลงในชามแล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
187
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 48gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้หม้อซอสที่ไม่ทำปฏิกิริยาเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนรสชาติของซอสหากต้องการกลิ่นโรสแมรี่ที่ชัดเจนขึ้น ให้แช่ก้านโรสแมรี่ไว้นานขึ้นก่อนนำออกซอสนี้สามารถทำล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล