ไก่อโดโบ้ยอดนิยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ไก่อโดโบ้ยอดนิยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍗 ไก่ 1 ตัว (3 ปอนด์) หั่นเป็นชิ้น
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- 🧄 กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 🥣 ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ ⅔ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูขาว ⅓ ถ้วย
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
ของจำเป็นในการทำอาหาร
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง-สูง ทอดชิ้นไก่จนเป็นสีทอง นานประมาณ 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน ตักไก่ใส่จานพักไว้
ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ผัดจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 3 ถึง 5 นาที
เทซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูลงไป ปรุงรสด้วยผงกระเทียม พริกไทยดำ และใบกระวาน
ใส่ไก่กลับลงไปในกระทะ เพิ่มความร้อนเป็นไฟแรง พอน้ำเดือด ลดไฟเป็นระดับกลางค่อนข้างต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวจนไก่นุ่มและสุก ประมาณ 35 ถึง 40 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
361
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟอโดโบกับข้าวสวยเพื่อซึมซับซอสรสชาติเข้มข้นหากต้องการความเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เคี่ยวซอสโดยไม่ปิดฝาประมาณไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ข้นขึ้นเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อปรับความเปรี้ยว หากต้องการรสชาติหวานเล็กน้อย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล