สูตรจิ้มผักโขมและหัวอาร์ติโชคยอดนิยมของครอบครัว
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $7.5
สูตรจิ้มผักโขมและหัวอาร์ติโชคยอดนิยมของครอบครัว
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- ½ ถ้วย ครีมผสมนม
- 🧀 3 ถ้วย ชีส mozarella ขูดฝอย
ผัก
- 🧄 3 กลีบ กระเทียม สับ
- 🧅 1 หัวหอมเล็ก สับ
- 1 เม็ดพริกหยวกแดงเล็ก สับ
- 2 (10 ออนซ์) ถุงผักโขมแช่แข็ง ละลายและสะเด็ดน้ำ
- 1 (14 ออนซ์) กระป๋องหัวอาร์ติโช๊กในน้ำ สะเด็ดน้ำและสับ
เครื่องปรุงพื้นฐาน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 หยิบมือ สมุนไพรอิตาเลี่ยน หรือตามชอบ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- 🍷 ½ ถ้วย ไวน์ขาวแห้ง
- 🥣 1 ถ้วย น้ำซุปลงในกระป๋อง
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยรวมกันในหม้อ ผัดกระเทียม หัวหอม และพริกหยวกแดงในน้ำมันร้อนจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสงเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาเลียนและผัดต่ออีก 2 นาที เติมแป้งลงบนส่วนผสมหัวหอม คนให้เข้ากัน
ใส่ไวน์ขาวลงในส่วนผสมหัวหอม นำไปต้มจนลดลงครึ่งหนึ่ง ใช้เวลา 7 ถึง 10 นาที
เทน้ำซุปลงในหม้อและตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำครีมผสมนมลงไป พอเริ่มเดือดเบาๆ แล้วเติมผักโขม หัวอาร์ติโชค และชีส mozarella ลงในส่วนผสม ผัดจนชีสละลายหมด ประมาณ 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
158
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เก็บไว้ให้ร้อนในหม้อช้าขนาดเล็กหรือหม้อฟองดูสำหรับงานเลี้ยง.สำหรับเวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ ให้แทนไวน์ขาวด้วยน้ำซุปไก่เพิ่มอีก 1/2 ถ้วย.เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ ชิปตอร์ตีย่า หรือผักสดหั่นฝอย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล