เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันกันติดในจานอบขนาดใหญ่

ผสมเนื้อบด, หัวหอม 1/2 ถ้วย, เศษขนมปัง, น้ำซุปเนื้อ 3 ช้อนโต๊ะ, นม และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ในชามเบาๆ แบ่งเป็น 5 ส่วนและปั้นเป็นแผ่น

ปรุงแป้งด้วยเกลือและพริกไทยในจานตื้นกว้าง เคลือบแผ่นเนื้อเบา ๆ ในแป้ง

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะบนไฟกลางสูง ทอดแผ่นเนื้อจนเหลืองกรอบประมาณ 3-5 นาทีต่อหนึ่งด้าน พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน

ผสมน้ำซุปเนื้อที่เหลือ, ซุปเห็ดครีม, เกลือ และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาในชาม คนให้เข้ากันจนเนียน

วางแผ่นเนื้อลงในจานอบที่เตรียมไว้ วางหัวหอมสไลซ์ด้านบน จากนั้นเทส่วนผสมซุปลงบนแผ่นเนื้อ