เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F กรุจานอบขนาด 9x9 นิ้วด้วยน้ำมันบาง ๆ

ต้มพาสต้าในหม้อใหญ่ใส่น้ำเดือดจนสุก ตักออกประมาณ 2 นาทีก่อนที่จะสุกเต็มที่

ระหว่างที่พาสต้ากำลังต้ม ให้ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ใส่เห็ดและไทม์ คนและผัดจนกว่าเห็ดจะนุ่มประมาณ 5 นาที

คนแป้งลงไปจนเข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่และนม ตั้งไฟจนเดือด ลดไฟลง และเคี่ยวจนซอสข้นและเนียนประมาณ 5 นาที

ใส่ไก่งวง อัลมอนด์คั่ว ถั่วลันเตา และพาสต้าที่ต้มแล้วลงไปในซอส ผสมเบาๆ จากนั้นเทลงในจานอบ โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส