ออลกาลีดึลเกมูชิม (กะหล่ำปลีหวานปรุงรสด้วยผงงาเพอริลลา)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ออลกาลีดึลเกมูชิม (กะหล่ำปลีหวานปรุงรสด้วยผงงาเพอริลลา)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- กะหล่ำปลีหวาน 1 กิโลกรัม
เครื่องปรุงรส
- 🧄 กระเทียมสับ 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🌰 ผงงา 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเพอริลลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ผงงาเพอริลลา 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เตรียมกะหล่ำปลีหวาน 1 กิโลกรัม โดยเอาใบเหลืองออก.
ตัดโคนกะหล่ำปลีออกและล้างให้สะอาด สามารถหั่นเป็นชิ้นพอดีคำก่อนลวกได้.
ต้มน้ำด้วยเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กะหล่ำปลีลงไปคนเบาๆ และนำออกเมื่อน้ำกลับมาจุดเดือดอีกครั้ง.
ล้างกะหล่ำปลีที่ลวกในน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำให้หมด.
บีบน้ำออกจากกะหล่ำปลีให้หมดและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ.
ในชามผสมกะหล่ำปลีเข้ากับกระเทียมสับ ซีอิ๊ว ผงงา น้ำมันเพอริลลา ผงงาเพอริลลา และเกลือป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกะหล่ำปลีปรุงรสทั่ว.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
80
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กะหล่ำปลีหวานสดใหม่เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด.ปรับเครื่องปรุงรสตามความชอบ โดยเฉพาะเกลือและผงงาเพอริลลา.เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นไว้ได้นานไม่เกิน 1 วันสำหรับเวอร์ชันเย็น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล