env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซอสเอนชิลาด้าช็อกโกแลต

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧅 หัวหอมสับ 1 ถ้วย
    • 🧄 กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุง

    • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
    • ลูกจันทน์ป่น 1 ช้อนชา
    • อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
    • ผงพริกเผ็ด 5 ช้อนโต๊ะ
  • สารเพิ่มความข้น

    • 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ของเหลวหลัก

    • 🍗 น้ำซุปไก่ 4 ½ ถ้วย
  • ส่วนผสมพิเศษ

    • 🍫 ช็อกโกแลตหวานปานกลาง ½ (1 ออนซ์) ก้อน

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางจนร้อน ผัดหัวหอมจนนุ่ม คนกระเทียม ออริกาโน ลูกจันทน์ และอบเชย ผัดต่ออีกไม่กี่นาที

2

ใส่แป้งและผงพริกจนซอสข้นขึ้น

3

ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่และเคี่ยวจนกว่าซอสจะเข้าที่ตามความชอบ

4

ใส่ช็อกโกแลตลงไปคนจนละลายและเข้ากันดี

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

50

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเวอร์ชันปลอดกลูเตน ให้แทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ด้วยทางเลือกแบบปลอดกลูเตน เช่น แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวซอสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเอนชิลาดา ทาโก้ หรือใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับชิปแป้งข้าวโพดสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้ช็อกโกแลตดำแทนช็อกโกแลตหวาน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล