
ซอสเอนชิลาด้าช็อกโกแลต
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
ซอสเอนชิลาด้าช็อกโกแลต
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ฐาน
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หัวหอมสับ 1 ถ้วย
- 🧄 กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์ป่น 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
- ผงพริกเผ็ด 5 ช้อนโต๊ะ
สารเพิ่มความข้น
- 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
ของเหลวหลัก
- 🍗 น้ำซุปไก่ 4 ½ ถ้วย
ส่วนผสมพิเศษ
- 🍫 ช็อกโกแลตหวานปานกลาง ½ (1 ออนซ์) ก้อน
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางจนร้อน ผัดหัวหอมจนนุ่ม คนกระเทียม ออริกาโน ลูกจันทน์ และอบเชย ผัดต่ออีกไม่กี่นาที
ใส่แป้งและผงพริกจนซอสข้นขึ้น
ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่และเคี่ยวจนกว่าซอสจะเข้าที่ตามความชอบ
ใส่ช็อกโกแลตลงไปคนจนละลายและเข้ากันดี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
50
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันปลอดกลูเตน ให้แทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ด้วยทางเลือกแบบปลอดกลูเตน เช่น แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวซอสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเอนชิลาดา ทาโก้ หรือใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับชิปแป้งข้าวโพดสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้ช็อกโกแลตดำแทนช็อกโกแลตหวาน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล