ขนมปังกล้วยอีงคอร์น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ขนมปังกล้วยอีงคอร์น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับอบ
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🧈 เนยจืดละลาย ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- 🥛 นม 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์อีงคอร์น 1 ½ ถ้วย ร่อนแล้ว
- 🧂 อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 ผงฟู 1 ช้อนชา
- 🧂 เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- 🍌 กล้วยสุกขนาดกลาง 3 ลูก บด
- 🌰 วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาแม่พิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้วด้วยน้ำมัน
คนน้ำตาลและเนยละลายเข้าด้วยกันในชาม ใส่ไข่ นม และวานิลลาลงไป คนจนเข้ากันดี
รวมแป้งที่ร่อนแล้ว อบเชย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามอีกใบ คนส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยจนเนียน เติมกล้วยบดและวอลนัทเข้าไปในแป้ง พับจนเข้ากันทั่ว แบ่งแป้งลงในแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ
อบในเตาอบที่เตรียมไว้จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบลงตรงกลางขนมปังอ่านได้ 195 องศาฟาเรนไฮต์ (90 องศาเซลเซียส) ประมาณ 55 นาที
นำออกจากเตาอบ พักไว้ในแม่พิมพ์ 10 นาที นำขนมปังออกจากแม่พิมพ์แล้วพักให้เย็นบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
260
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กล้วยสุกเพื่อขนมปังที่หวานกว่าและรสชาติดีกว่าหากต้องการเพิ่มความกรุบกรอบ โรยวอลนัทสับหยาบบนแป้งก่อนอบห่อขนมปังกล้วยด้วยฟอยล์หลังจากเย็น เพื่อรักษาความชื้นไว้ได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล