อบผักไข่
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $6
อบผักไข่
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 1 ถ้วยตวงของซูคีนีหั่นแว่น
- 🧅 หอมเขียว 3 ต้น หั่น
- 🧅 ½ หัวหอมใหญ่หวาน หั่นบางๆ
- 🍅 2 มะเขือเทศโรมา (พลัม) หั่น
- 🍄 ½ ถ้วยตวงเห็ดสดหั่น
- 3 ถ้วยตวงของผักโขมเด็กหั่น
เครื่องปรุงและซอส
- 🍋 ½ ลูก เบียร์มะนาว
- ซอส Worcestershire ตามชอบ
- ซอสร้อน ตามชอบ
- ผงกระเทียม ตามชอบ
- เกลือและพริกไทยดำป่น ตามชอบ
อื่น ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 🥚 1 ½ ถ้วยตวงสารแทนไข่เหลว
- 🧀 ¼ ถ้วยตวงชีสเชดดาร์ขูดฝอย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) พรมน้ำมันฉีดพ่นในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลางถึงสูง ใส่ซูคีนี, หอมเขียว, หัวหอมใหญ่, มะเขือเทศ, เห็ด และผักโขมลงในกระทะ โรยด้วยน้ำมะนาว, ซอส Worcestershire และซอสร้อน ปรุงรสด้วยผงกระเทียม, เกลือ และพริกไทย ผัดจนกว่าจะนุ่ม
ย้ายผักที่ผัดแล้วไปยังถาดอบที่เตรียมไว้ เทสารแทนไข่เหลวลงบนผักในถาด โรยชีสหน้า
อบเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าสารแทนไข่จะเซ็ตตัวและชีสละลาย ตัดด้วยไม้พายและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
175
แคลอรี่
- 16gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและเนื้ออะโวคาโดหั่นเพื่อเพิ่มรสชาติและความเข้มข้น.คุณสามารถใช้ไข่สดตีแทนสารเหลวได้ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น.สามารถเพิ่มผักที่เหลือหรือโปรตีน เช่น ไก่หรือไส้กรอกเพื่อความหลากหลาย.สามารถอุ่นใหม่ได้ดีในไมโครเวฟ ทำให้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล