env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Eggnog Snickerdoodles

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ฐานคุกกี้

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
    • 🧈 เนย ½ ถ้วย
    • ไขมันข้น ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • สารสกัดรัม ½ ช้อนชา
    • สารสกัดบรั่นดี ½ ช้อนชา
    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ¾ ถ้วย
    • ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา

  • ท็อปปิ้ง

    • ✨ น้ำตาลสี ¼ ถ้วย
    • ลูกจันทน์เทศป่น 2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

2

ตีน้ำตาล เนย ไขมันข้น ไข่ สารสกัดรัม และสารสกัดบรั่นดีเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเนียน ใส่แป้ง ครีมออฟทาร์ทาร์ ผงฟู และเกลือ คนผสมจนแป้งเข้ากันพอดี

3

ผสมน้ำตาลสีและลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก

4

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 ¼ นิ้ว คลุกด้วยส่วนผสมน้ำตาลสี และวางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มกรอบ ประมาณ 8-10 นาที พักบนแผ่นอบเป็นเวลา 1 นาที ก่อนจะนำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

94

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 13g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายขึ้นสำหรับรสชาติเทศกาลพิเศษ โรยซินนามอนหนึ่งหยิบมือก่อนอบเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เพื่อรักษาความสดแช่แป้งในตู้เย็นหากแป้งเหนียวเกินไปจนจับยาก

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล