Eggnog Blend
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $12
Eggnog Blend
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Base
- 4 cups half-and-half
- 🧂 1 cup white sugar
- 🥚 11 egg yolks, beaten
Flavorings
- 1 teaspoon vanilla extract
Enrichments
- 🥛 2 cups heavy cream
- ⅔ cup dark rum
- ½ cup Scotch whiskey
- 🍦 1 pint vanilla ice cream
ขั้นตอน
1
In a saucepan over low heat, stir together the half-and-half and sugar. Whisk in egg yolks and cook until light custard forms; do not boil. Remove from heat and cool, then place in the refrigerator and chill overnight.
2
Into the chilled mixture, stir in vanilla, cream, dark rum, scotch, and vanilla ice cream. Serve cold.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
0
แคลอรี่
- 0โปรตีน
- 0คาร์โบไฮเดรต
- 0ไขมัน
💡 Do not overheat the mixture while making the custard to prevent curdling.Chilling the mixture overnight allows the flavors to fully develop.Serve in festive glasses and garnish with a sprinkle of nutmeg for extra holiday cheer.