ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีจนเข้ากัน เตรียมไว้.

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่ไข่ที่ตีไว้ ผัดจนไข่เริ่มสุกเล็กน้อย.

ใส่ข้าวลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับไข่จนข้าวร้อนทั่ว.