ยีข้าวสวยที่เหลือให้ร่วนเตรียมไว้.

ตีไข่ในชามให้เป็นเนื้อเดียวกัน.

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปทอดจนสุก และยีให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ.