นำข้าวเหลือจากตู้เย็นออกมาแล้วคลายให้โปร่งก่อน

ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน เตรียมไว้

ใส่น้ำมันพืชในกระทะ จากนั้นเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป คนจนไข่เริ่มแข็งตัวแล้วเขี่ยไปไว้ด้านหนึ่ง

ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากันและผสมกับไข่