ไก่ทอดเปรี้ยวหวานง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ไก่ทอดเปรี้ยวหวานง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
โปรตีน
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
น้ำมันปรุงอาหาร
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
ผัก
- ขึ้นฉ่าย 3 ลำต้น หั่นแว่น
- พริกหยวกเขียว 2 ลูก สับ
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่น
ส่วนผสมซอส
- ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว ½ ถ้วย
- 🍍 สับปะรดบดพร้อมน้ำเชื่อม ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง ⅓ ถ้วย (อัดแน่น)
ขั้นตอน
ผสมแป้ง ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยในจานตื้น คลุกเคล้าไก่ในส่วนผสมแป้งให้ทั่ว
ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟกลาง-สูง ใส่ไก่ลงไป ผัดจนไก่ไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำไก่ใส ประมาณ 8-10 นาที แล้วตักใส่จาน
ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือลงในกระทะใบเดิมบนไฟกลาง ใส่ขึ้นฉ่าย พริกหยวก และหัวหอม ผัดจนผักนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที
ในระหว่างนี้ ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำมะนาว สับปะรดพร้อมน้ำเชื่อม และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันในชาม
นำไก่กลับไปใส่ในกระทะ เทส่วนผสมสับปะรดลงไป ตั้งไฟจนเดือด ผัดไก่และผักในซอสจนร้อนทั่ว ประมาณ 2-3 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
421
แคลอรี่
- 27gโปรตีน
- 49gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้สับปะรดสดเพื่อความหวานธรรมชาติมากขึ้น.เสิร์ฟคู่กับข้าวขาวหรือข้าวกล้องนึ่งสำหรับมื้อที่ครบถ้วน.เพิ่มรสชาติด้วยการเติมน้ำมันหอยเล็กน้อยในส่วนผสมซอส.สามารถเตรียมอาหารนี้ล่วงหน้าและอุ่นใหม่ได้ เหมาะสำหรับการทำอาหารเตรียมไว้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล