เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทากระทะลาซานญ่าขนาด 10x15 นิ้วด้วยสเปรย์สำหรับปรุงอาหาร

วางผักโขมในชามขนาดกลาง นำเข้าไมโครเวฟโดยไม่ปิดฝา ใช้ไฟแรงประมาณ 4 นาที คนให้เข้ากับชีสริคอตต้า ตีไข่ด้วยตะกร้อมือแล้วใส่ลงในผักโขมและริคอตต้า คนให้เข้ากัน

ผสมซอสพาสต้ากับนมในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน

ทาซอสพาสต้าประมาณ 1/2 ถ้วยให้ทั่วๆ ตรงฐานของจาน วางเส้นลาซานญ่า 3 เส้นบนซอส ทาครึ่งหนึ่งของส่วนผสมผักโขมบนเส้น โรยครึ่งหนึ่งของแครอทและเห็ด วางเส้นลาซานญ่าเพิ่มอีก 3 เส้นบนส่วนผสมผัก เทซอส 1 1/2 ถ้วยลงบนเส้น ใส่ส่วนผสมผักโขมที่เหลือลงบนซอส ตามด้วยชั้นของแครอทและเห็ดที่เหลือ วางเส้นลาซานญ่าเพิ่มอีก 3 เส้นบนผัก เทซอสที่เหลืออย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยชีสมอสซาเรลล่า พ่นแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ด้วยสเปรย์สำหรับปรุงอาหาร คลุมจานให้แน่นด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ โดยด้านที่พ่นสเปรย์อยู่ด้านล่าง