เซวิเช่กุ้งง่าย ๆ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
เซวิเช่กุ้งง่าย ๆ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 แตงกวา 1 ลูก หั่นเต๋า
- 🍅 มะเขือเทศโรมา 2 ลูก หั่นเต๋า
- 🧅 หอมแดงขนาดกลางครึ่งลูก หั่นเต๋า
- พริกเซอร์ราโน 2 เม็ด ควักเมล็ดออกและเอาเส้นออก
- ผักชีสับ ¼ ถ้วย
- 🥑 อะโวคาโดขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเต๋า (ไม่จำเป็น)
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1 ½ ช้อนชา แบ่งใช้
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
ผลไม้
- 🍋 มะนาวขนาดกลาง 6 ลูก แบ่งใช้
โปรตีน
- 🍤 กุ้งดิบ ½ ปอนด์ ปอกเปลือกและควักเส้นออก
ขั้นตอน
ผสมแตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง พริกเซอร์ราโน และผักชีในชาม เพิ่มเกลือ 1 ช้อนชา และบีบมะนาว 1 ลูก ผสมเบา ๆ และพักไว้
บีบมะนาวลูกที่เหลือลงในอีกชามหนึ่ง เพิ่มเกลือและพริกไทยที่เหลือ
ต้มน้ำในหม้อขนาด 1-2 ควอร์ตจนเดือด ใส่กุ้งลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 45 วินาที รีบตักออกโดยใช้กระชอน
หั่นกุ้งที่สุกบางส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในชามกับส่วนผสมมะนาวที่ปรุงรสแล้ว ทิ้งไว้ 20 นาที
ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมแตงกวาและโรยด้วยอะโวคาโด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
163
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมกับขนมตอร์ตีย่าทอดสำหรับเพิ่มความกรอบและรสชาติตรวจสอบให้แน่ใจว่ากุ้งถูกปอกเปลือกและควักเส้นออกเพื่อความสะดวกในการเตรียมปรับเกลือและน้ำมะนาวตามความชอบของคุณเซวิเช่มีรสชาติดีที่สุดเมื่อแช่เย็นอย่างน้อย 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล