💡 เคล็ดลับ

หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้หมักหมูที่ดึงแล้วในซอสสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟบนขนมปังโรลพร้อมสลัดกะหล่ำปลีสำหรับประสบการณ์บาร์บีคิวสไตล์นอร์ธแคโรไลนาแบบแท้หากต้องการประหยัดเวลา สามารถใช้หมูที่ดึงแล้วจากร้านขายของชำใกล้บ้านอาหารจานนี้สามารถแช่แข็งได้—เก็บของเหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงสามเดือน